本报记者 范建设

民乐古城旅游区位于民乐县城西北侧，与周边的西区公园、民乐公园、文化产业园形成了民乐市民休闲的大景区，已成为展示民乐风土人情、地域文化形象的靓丽名片，为本地居民和外地游客提供一个文化旅游深度融合的旅游目的地。

目前，民乐古城以本地民俗文化为依托，深入挖掘民间文化遗产，建成民宿民居、戏曲院、茶楼、民俗文化展览馆、手工非遗作坊、美食商业街、生态休闲园业态，让游客置身其中不仅能感受古城风貌，还能在逛吃逛喝中体验民俗文化。

河西走廊是天然牧场，生活在这里的人无肉不欢。在民乐，羊肉焖饼子、鸡肉垫卷子、牛肉和亭子都是特色，特别是和亭子面片更是当地特有的美食。

羊胡花萝卜面条，看似用料简单，点睛之笔是采自祁连山的羊胡子花，通过热油浇淋激发食材香味，一口下去暖心养胃。

油泡泡是民乐小甜点的代表，其貌不扬却口齿留香，特别是加入当地的小枣更有一番风味。

在民乐，一碗粉汤烩菜能吃出家的味道，还有烧壳子、青稞搓鱼等等都是地道的民乐美味。

这些美食，游客走进民乐古城都可以一站式品尝，当然大家还可以走进民乐的城市小巷、乡间田野，去找寻这些美味，品味民乐特有的美食文化。

民乐美食，则是河西走廊人家热情、质朴的代表。