“春雷响,万物长”——春季是万物生长的季节,同样,也是孩子们的黄金生长期。儿童的身高问题目前已经与“视力”“口腔健康”并称为“三大重点关注对象”,可见其重要性。本篇文章将从影响儿童身高的营养因素、膳食补充以及常见误区来展开讨论,为家长朋友们排忧解难。
影响儿童生长发育的重要营养素
1.蛋白质:蛋白质是儿童生长所需的重要的营养物质。处于生长发育阶段的儿童对蛋白质的缺乏非常敏感,表现为生长迟缓、低体重甚至是免疫功能低下等;
在就餐时,应多选择鱼肉、禽肉、蛋类、奶类等动物性食物,以及大豆制品,这些都是优质蛋白的主要来源。
2.维生素A:儿童维生素A缺乏的发生率远远高于成人,维生素A缺乏会导致儿童生长迟缓、贫血、暗适应障碍等不适症状。
维生素A主要来源于各种动物肝脏、鱼、蛋黄、奶制品等食物中,这类食物提供的维生素A应占所需摄入量的1/3,基于维生素A在深色蔬菜中的高含量,儿童应保证每日摄入的深色蔬菜占总蔬菜量的1/3—1/2;
3.维生素D:维生素D作为调节机体钙磷代谢的重要物质,有帮助钙和磷在骨组织沉积、促进儿童生长发育的作用。因此,在身高发育的关键时期,应该对儿童体内的维生素D水平进行监测,并及时补充,防止由于体内维生素D不足甚至缺乏而引起生长发育迟缓以及各种骨骼疾病。
维生素D的食物来源极为有限,维生素D仅富含于某些海洋鱼类的肝脏中。维生素D主要在体内合成和补充,若不能保证足够的户外活动时间,可选用维生素D强化食品来进行补充。
4.钙:处于生长发育期的学龄儿童需要摄入较多的钙,尤其是青春期生长突增阶段,但是也要注意不能过量,防止引起一系列不良反应的发生。
奶和奶制品是钙的良好食物来源,学龄儿童应保证每日摄入奶制品300—500g,大豆制品也是不错的钙来源。
5.锌:锌对于儿童的生长发育、智力发育、免疫功能、物质代谢等均有重要的作用;锌的缺乏表现为味觉障碍,偏食、厌食或异食,生长迟缓等。锌的需要量需要进行综合评估考量;动物、植物性食物中都含有锌,贝壳类海产品、畜肉类、动物内脏等都是锌的良好来源。
注意事项
1.关注身高,及时干预:家长至少每3个月要给孩子测量1次身高,以了解孩子的身高水平和生长速度。如果发现孩子一直比同龄人的身高矮小,或者有矮小症倾向时,要及时去专业医疗机构接受正规检查和干预治疗。
2.改变不合理的膳食习惯:尽量减少不吃早餐、挑食偏食、喜好甜食饮料、不合理零食、饮酒等不良饮食习惯;减少在外就餐次数,改变“电子榨菜”下饭的用餐习惯。
3.不可盲目地“补营养”:家长在孩子营养方面的投入与日俱增,加上各种商家、媒体对能增高的保健品大肆宣传,家长会掉入“拔苗助长”的误区,大量盲目购买保健品来给孩子补充“营养”,这样既浪费了时间和金钱,也耽误了孩子的黄金成长期,甚至会导致孩子性早熟等疾病的发生。(补剂补充请咨询当地医院儿童生长发育门诊或营养科医师)
4.保证足够的睡眠:学龄期孩子要保证每天睡眠时间不少于9小时,并且在生长激素分泌高峰期要保证深度睡眠,睡觉时可以关闭室内灯光、保持安静的环境、睡前不做剧烈运动等,这些方法都可以帮助孩子进入有效的深睡眠状态。
5.增加户外运动:运动可以促进生长激素的分泌,并增进食欲,提高睡眠质量,所以需要保证足够的户外运动和光照时间。可选择一项喜欢的户外运动长期坚持,培养运动兴趣。
6.正确使用辅助治疗手段:如今传统医学采用穴位敷贴及小儿推拿等外治疗法辅助儿童生长发育,请家长务必咨询专业医师,在专业机构进行就诊评估。(澎湃新闻)