□魏游

天气越来越冷了。在这样的天气，当然要吃热腾腾的食物暖胃啦！这里强烈推荐甘肃暖锅。

兰州暖锅子

兰州暖锅子不似涮羊肉那样单一，一般以鸡汤或猪骨汤为锅底，加入炸丸子、豆腐、白菜、粉条等，做成老少皆宜的烩菜。　咕嘟咕嘟的热气氤氲，在推杯换盏的气氛中，吃完菜再来上一碗热乎乎的汤，就一个满福概括此时的心情。

庆阳土暖锅

在庆阳，冬日里大家都喜欢吃暖锅。庆阳暖锅也叫“暖锅子”，圆形，上大下小，上为锅，下为锅膛兼底座，暖锅子烧的是木炭。外貌和铜锅有异曲同工之妙，最底下铺上粉条、豆腐、白菜、萝卜等，上面一层扎实的排骨和肉片一起炖。庆阳土暖锅讲究荤素搭配，鲜香不腻。寒冷的冬天，端上热气腾腾、内容丰富的暖锅，让人感觉无比的温暖。庄浪暖锅

庄浪暖锅，历史悠久。主要有“麻、辣、暖、香”四大特色。以本地猪肉、土豆、萝卜、鲜蘑菇、黄花菜等制作，把以上熟料或半熟料放入其中用木炭点火煨炖，锅开后即可食用，味美醇香。

河州暖锅

河州暖锅食材丰富。用素菜和粉条打底，然后一层层铺上各种食材，最后以肉类封顶，汤底以牛、羊、鸡肉汤为主，当然三者混合汤味道更佳，最后撒上香菜、葱丝、辣椒丝点缀，色香味俱全的河州暖锅香爆你的味蕾。

味从煮中来，香自火中生。一顿热乎乎的汤锅，一场好友间的相逢。围炉而坐，闲话家常。细细品味专属于冬日的浪漫。