礼县讯（通讯员党海文）近日，礼县积极采取预防措施，狠抓农村集体聚餐食品安全，确保农村集体聚餐“零事故”。

    今年，礼县以乡镇食药监所为单位，对辖区内流动宴席及乡村厨师进行全面摸排，做到情况明、底子清，建立动态管理档案。实行村食品药品安全协管员、信息员和乡村厨师向乡镇食药监所“双报告”制，对50人以上的农村集体聚餐活动及时进行申报和登记备案管理，并由聚餐举办者或承办者将菜单、举办场地、参加人数等内容提前向本村餐饮食品安全信息员报告，村餐饮食品安全协管员要与集体聚餐活动承办人签订食品安全承诺书，并报告各食药监所进行备案。同时，各乡镇政府建立健全完善农村集体聚餐餐饮食品安全应急处置预案，一旦发生农村集体聚餐食品安全突发事件，及时逐级上报并迅速启动各项应急处理工作，使事件得到及时有效控制和妥善处理，保障人民群众饮食安全。充分发挥村食品安全信息员、协管员作用，如实申报农村集体聚餐活动，积极配合上级部门，及时、准确、全面地收集、报告相关信息，强化农村集体聚餐监管，防范集体聚餐食物中毒事件发生，保障人民群众饮食安全。