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“1996年，我和同事跑了一趟河西，看到不少地区冬小麦长势喜人。于是我想，冬小麦能在西北越冬，油菜为什么不能？”自那时起，冬油菜越冬问题就“长”在了孙万仓的“心尖儿”上。
到底怎样才能提高冬油菜越冬率，提高种植油菜的产量与效益？
根据我国冬油菜研究状况，他查阅了大量国内外农作物抗寒研究资料，提出抗寒驯化和突变体筛选可能是获得抗寒种质的唯一途径。带着这个问题，他冒着严寒踏遍陇原大地，搜集了上百份材料，研究它们的抗寒性与农艺性状。
天水、平凉、庆阳、武威、张掖、酒泉……2005年至2007年的3年间，孙万仓的冬油菜苗遍布了我省多地的19个试验点，也给他添了不少难题，“尽管都在甘肃省，但多个试验点的冬油菜只要一‘挪窝’，换去其他地区，就难以适应。”省内推广种植都有困难，更别提一路向北。
还有许多难题要解，孙万仓不敢停下。自此，他面朝黄土奔波于各试验点的田间地头，冬油菜苗也住进了他的办公室，甚至家里。寒来暑往，他整天陪伴、呵护着它们，成日忙着培育壮苗，等待油菜返青。
功夫不负有心人，2007年至2009年，孙万仓逐渐把试验田开拓到了新疆、青海、宁夏等地，2009年后，又拓展到黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北等北方广阔的大地上。
终于，孙万仓在2008年以抗寒种质DQW-1为母本株成功育成抗-30℃极端低温的“陇油6号”，“捱过”了2009年和2010年的冻灾、倒春寒灾害天气，“陇油6号”稳定在80％以上的越冬率，“硬气”宣告我国北方旱寒区不能种植冬油菜的历史彻底结束。
从西北到东北和华北，从“陇油6号”到“陇油7号”，一直到“陇油27号”，孙万仓育成的冬油菜品种的抗寒性、适应性和丰产性一代比一代强。“以前，河北那边主要吃花生油，现在，我们的油菜品种推广过去，他们也开始吃菜油。”不屑名与利，孙万仓只为他的冬油菜感到自豪。
多年的辛劳付出，孙万仓收获了累累硕果：已育成并大面积推广应用陇油系列冬春油菜品种20个，获国家发明专利15项，制定行业技术标准2项、地方标准14项；主编出版了《北方冬油菜北移与区划》《北方旱寒区冬油菜栽培技术》等专著3部；在《中国农业科学》《植物学报》《BMC Plant Biology》等国内外刊物发表论文150余篇，获得省级以上科技成果奖10余项……
下面这一组组与冬油菜更为密切关联的数据，“讲述”着孙万仓多年来的艰辛付出与收获——
创制了适宜我国北方寒区生态条件的陇油6号等10余个抗-30℃极端低温的超强抗寒冬油菜品种及集成技术，其推广应用使我国冬油菜种植区域由北纬35°(天水)北移至北纬48°地区（新疆阿勒泰、黑龙江饶河）。
攻克了我国北方强冬性冬油菜品质难题，育成的强冬性甘蓝型冬油菜双低品种陇油88，在我省庆阳、平凉等越冬率达到90%以上，亩产达到200公斤；培育出的我国第一个白菜型双低品种陇油17号，亩产180公斤以上、越冬率80%以上。这些品种的应用，为我国解决北方冬油菜品质问题提供了种质保障。
育成的强冬性冬油菜抗寒品种，不仅利用冬闲田发展了冬油菜生产，促进我省及我国北方一熟制地区改为一年二熟或二年三熟，为保障我国粮油增产提供了重要科技支撑，还在提高北方冬季农田植被覆盖、养蜂产业、乡村旅游等方面取得了显著经济与生态效益。近5年累计推广面积500万亩以上，新增总经济效益15亿元以上；让冬油菜对地表覆盖度达到95%，经测算，每种植1亩冬油菜，每年可减少沙尘量347.1千克，且对节能减排也具有积极意义。
孙万仓育冬油菜苗，也育才树人。作为国家油菜产业体系北方寒区冬油菜育种岗位科学家，他组建了我国首个北方寒区冬油菜育种研发团队，培养汇集科研人员近30人；同时，作为甘肃省特色作物产业技术体系首席专家，他一手建起包括油料与特色杂粮的甘肃省特色作物产业技术体系，建成我省油料与特色杂粮研发平台与交流平台，带领40余人的团队，让原来单一的作物产业技术研发，发展成集种质创新、新品种选育、病虫害防控、标准化栽培及加工等为一体的产业技术研发体系。
“我的成就感源自每一株长成的冬油菜，一亩地收获4万株冬油菜，我的成就感就被放大4万倍！”一捧不灭的热情，让孙万仓和冬油菜的“故事”家喻户晓。该结尾了吗？不，孙万仓还要奋笔疾书续作。
“如今，冬油菜抗寒性改良得到突破，接下来，我们还要跟进品质提升、革新种植模式，推进粮油协同增产。”孙万仓说，他和团队将着眼于冬油菜多功能价值的开发，推进冬油菜作为我国北方冬季覆盖作物研发应用，推动农业生产与环境保护的有机结合。
躬耕陇亩40载，孙万仓为解决我国北方冬春季农田长时间裸露、土壤风蚀严重的问题，以及食用植物油自给率低的现状，呕心沥血，研究成果在全国得到大面积推广，极大提高了我国北方地区复种指数，也加速了一、二、三产业融合发展的进度。他表示，自己将要把冬油菜事业坚持到底，继续坚守从事农业科教事业初心，勇担新时代强农兴农的使命，着力解决行业重大现实问题，为助推国家农业农村现代化、实现绿色高质量发展作出应有贡献。