甘肃日报
2021年06月23日
第08版:酒界观察

【行业资讯】

金徽酒举办金徽28年高端品鉴会

一缕浓香,香醉金城。日前,以“酒海藏 年份长”为主题的金徽28年高端品鉴会在兰州万达文华酒店举行。金徽28年战略合作伙伴、金徽酒省内销售公司高级管理人员、金徽酒事业部大区经理、大客户业务代表等近200人参加了品鉴会,共同感受了一场集感官、技艺和文化于一体的金徽酒高端品鉴盛会。

金徽酒股份有限公司副总经理、金徽酒省内销售公司总经理王宁表示,举行金徽年份酒高端品鉴会是金徽酒全新的运营服务模式。下一步金徽酒将大力实施“深度分销+大客户运营”模式,坚持以求真、守正、抱拙之心为广大客户提供更专业、更高效的金徽特色服务,踏踏实实地以行动践行“尊享美好品质生活”的诺言。他说:“金徽人致力于将金徽酒品牌的态度、情感、文化内涵,传递给在场的每一位嘉宾。未来,金徽酒会继续把高品质的产品带给消费者,做好线上线下创新模式,让更多人品鉴金徽酒,体验浓香型白酒的独有魅力。”

金徽酒国家级品酒师郭涛红表示,白酒品鉴的艺术在于嗅觉、味觉的升华,白酒品鉴的境界在于品味和回味。得其法,方能品其妙;得其道,方得其境界。

金徽年份酒,是由专属酿造班组匠心酿造而成,参与酿造的多为酿酒经验10年以上的老工匠们,技艺世代相传,精益求精。其用来酿酒的窖池是百年专属老窖池群,富含丰富微生物菌群。发酵周期超长,为140天,是传统发酵天数的2倍。同时,金徽年份酒选用经过750度高温烧制的陶坛储藏,3万平方米陶坛养酒馆形成了金徽特有的养酒方式。

品鉴会上,金徽酒艺师进行了酒艺表演。表演者身着汉服,将金徽酒的典雅气质和高端白酒的艺术表现得淋漓尽致,让金徽酒在和舞蹈的碰撞中得到升华,历久弥香。

(牛瑞娟)

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