胡学敏

如果想减少中风、心脏病的发病危险，那就多喝绿茶吧。日本大阪大学的一项研究认为，多喝绿茶能降低心脏病的死亡风险，尤其是已经患有心脏病的人。

研究共纳入4.6万名年龄在40-79岁的成年人，其中包括478名中风患者和1214名心脏病患者。研究开始前，研究人员对受试者进行了详细的饮食习惯和生活方式调查。随访20年后发现，与不喝茶的人相比，每天至少喝7杯绿茶的中风患者，死亡风险降低62%；有心脏病史的患者中，每天至少喝7杯绿茶的人，死亡风险降低53%。

也有专家指出，许多受试者在多喝绿茶的同时，还喜欢吃鱼、水果、蔬菜等，其他心脏病和中风风险降低是综合作用的结果。所以，要想预防心脑血管病，重要的是保持良好的饮食习惯，比如少喝饮料、酒类，饮食中多选择果蔬、鱼类和全谷物等。