临洮，古称狄道，为西北名邑、陇右重镇，是黄河古文化的重要发祥地之一，也是“兰白经济区”内重要的节点城市。近年来，临洮县坚持把产业扶贫作为推动贫困群众稳定脱贫的根本举措，确立了马铃薯、百合、畜草、蔬菜、中药材、花木、劳务七大特色优势产业，有力促进了当地经济发展。

临洮境内气候湿润，洮河谷地光热水条件得天独厚，适宜于旱作栽培。临洮产百合外形大、鳞片多、色泽美、口感醇，2017年入选全国名特优新农产品目录。目前，临洮县按照“布局区域化、生产基地化、产品品牌化”思路狠抓基地建设、龙头企业培育和标准化生产，百合产业呈现出快速发展的良好势头，种植面积已达5.6万亩，商品量达1400万公斤，总产值2.38亿元；全县还拥有百合库68座，贮存能力达1万吨以上。

百合既是营养价值很高的蔬菜，还是一种有很高药用价值的中药。临洮甜百合品质优良、色泽玉润、口感甜糯，所含维生素是一般蔬菜的10倍，蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2倍至5倍，含有人体所必需的8种氨基酸和12种微量元素，营养价值丰富。