甘肃日报
2020年08月05日
第11版:行业观察

【沧桑巨变 饮水思源 全省58个贫困县脱贫攻坚主题公益广告之⑲】

庄浪梯田蕴珍品 生态果薯滋味鲜

庄浪,望山山翠,看地地平,县境内百万亩优质高效梯田如诗如画,让“梯田王国”之美誉名扬天下。1998年,庄浪县摘得我国首个“梯田化模范县”桂冠,“庄浪精神”就此在黄土高原上熠熠生辉。

打赢打好脱贫攻坚战,产业发展是根本。近年来,庄浪县按照“一业为主、多种经营、长短结合、突出特色”思路,坚持把培育产业作为助农增收的主攻方向,持之以恒发展苹果、马铃薯、畜牧、劳务等多元富民产业,逐步形成了“果升级、牛扩量、薯提质、劳增效”的良好发展态势。

“庄浪苹果”是国家地理标志商标,早在2007年庄浪苹果就被评为“中华名果”。其品种多达几十种,以首红、红元帅、黄元帅、红富士、秦冠等最为优良。近年来,除售卖优质果外,庄浪还对剩余果进行了再加工。随着苹果酱、苹果醋、苹果脆片等产品的创新推出,庄浪苹果实现了华丽转身。特别是以“贡禾”品牌为代表的该类产品,均以庄浪苹果为原料,经高新技术加工处理,不但保留了苹果原有的营养成分和微量元素,而且果香浓郁、酸甜可口、营养美味、携带方便,备受消费者青睐。

“庄薯3号”“庄薯4号”则是庄浪马铃薯产业的“金字招牌”。庄浪是马铃薯生产大县,这里气候冷凉、土层深厚、日照充足、昼夜温差大,所产马铃薯具有薯块大、薯皮光滑、薯型整齐,淀粉含量高、还原糖含量低,高抗晚疫病、高产量、耐储藏等特点,薯块既可粮菜兼用,还适宜作淀粉及全粉加工原料。市场驰名的庄浪淀粉、庄浪粉条等,就是以“庄薯3号”为原料生产。尤其是庄浪粉条,富含钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A和B族类维生素,口感爽滑、老少皆宜,有和胃调中、健脾益气之功效。

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