甘谷,陇上之重镇、丝路之要冲,建县迄今近2700年历史,被称为全国县制肇始之地,有“华夏第一县”的美誉。
近年来,甘谷县把发展产业作为打赢打好脱贫攻坚战的关键举措,以打造西部特色农产品大县为目标,全力促进蔬菜、果椒、养殖、劳务四大支柱产业快速发展,有力助推了困难群众增收致富。尤其是蔬菜产业,是甘谷农业发展的拳头产业,具有“无公害、季节差、名特优”三大特色,目前种植规模已达28.5万亩。
甘谷辣椒,已有至少400年种植历史,属国家地理标志产品。其形长似牛角、皱褶均匀、色泽红亮,富含辣椒碱、辣椒红素、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、龙葵甙、维生素C以及微量挥发油等营养物质,具有显著的发汗消寒、刺激兴奋功效。
甘谷大葱,是甘谷蔬菜的主打产品之一。其植株高大、外形挺拔、葱叶鲜绿、香辛浓郁,于2013年12月30日被原农业部正式批准实施农产品地理标志登记保护。甘谷大葱富含多种维生素、蛋白质、矿物质、可溶性糖等,因农药残留、重金属指标符合绿色食品标准,已被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。
甘谷是我省31个中药材生产重点县之一,以白条党参为代表的中药材品相好、品质佳,备受市场青睐。甘谷白条党参,色白条直、肉厚味甘、嚼之无渣,有升糖降压、促进凝血、补气生津等功效。因其品质良好而自成一品,已成为国内外知名制药企业的首选。