新甘肃·甘肃日报记者 安志鹏

近日，“90后”小伙苏贵甫通过快手直播推介自己的鸵鸟，分享鸵鸟养殖心得，收获了很多粉丝。

苏贵甫是庆城县驿马镇佛寺肴村农民。5年前，一次偶然的机会，他与哥哥苏宏甫从陕西省大荔县引进70只小鸵鸟进行试养殖，自此与鸵鸟结缘。

“鸵鸟是一种杂食动物，杂草、苜蓿等都能吃，而且抵抗力强，一年四季风吹日晒、雨淋寒浸都没事。”苏贵甫介绍，他和哥哥改造废旧老庄子为鸵鸟养殖基地，并注册成立了红发养殖农民专业合作社。

在苏贵甫兄弟看来，鸵鸟“变现”有三种途径：蛋、苗、肉。

直播当天，苏贵甫兄弟包装了一批鸵鸟蛋，每个蛋上都标注着生产时间和重量，计划通过快递发给市内外客户。据了解，这些鸵鸟蛋平均每只重量约1.5公斤。

苏贵甫告诉记者，鸵鸟蛋的蛋白质、钙、铁等含量丰富，被称作“百蛋之王”。他们现在养殖“成年”母鸵鸟33只，每只鸵鸟年均产蛋60至70只，每只鸵鸟蛋市场价150元至200元。

出售鸵鸟蛋只是苏氏兄弟养殖链的一小部分。

由于产蛋鸵鸟需养殖2年以上，2016年苏贵甫兄弟购进了专业孵化设备，买了20多只鸵鸟蛋进行试孵化，但是仅孵化成功了4只。经过反复琢磨，他们兄弟对孵化设备进行了多次改造。“如果不出意外，现在的孵化成功率可达到90%以上。”苏贵甫哥哥苏宏甫肯定地说，小鸵鸟出生后，大约30至40天就可以出售，每只大约850元左右，这也是他们目前养殖创收的核心部分。

据了解，通过出售鸵鸟苗的形式，苏贵甫兄弟的红发养殖农民专业合作社目前已带动庆阳市30户群众养殖鸵鸟。

另外，鸵鸟肉含有21种人体必需的氨基酸，具有高蛋白、高铁、高钙、高硒、高锌和低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，颇受市场欢迎。根据苏贵甫兄弟的养殖经验，当鸵鸟养至10至12个月时，就可以作为肉鸵鸟出售，每只售价约2800元。

经过几年时间的发展，苏贵甫兄弟打开了市场、积攒了人气，鸵鸟蛋、苗、肉在市内外都很抢手，今年鸵鸟苗供不应求，订单已排至8月份。