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同时，建立骨干企业保供网，确定了一批规模大、实力强、经营品种多、采购渠道广、配送辐射宽的批发市场、冷链仓储、物流配送、商场超市和连锁经营便利店为应急保供骨干企业。

目前，全省已确定应急保供骨干企业260家，其中省级统筹调度的应急保供骨干企业75家，包括10个大型农产品批发市场、15个冷链仓储企业、50个末端生活超市。此外，省商务厅积极与农业农村、粮食储备、交通运输等相关部门协助配合，建立保供联动机制，进一步形成市场保供合力，及时有效维护市场秩序和社会稳定。