新甘肃·甘肃日报记者 王 莉

这不仅是一部关于人类盐式生活的纪录史诗，也是一部从盐的角度出发而讲述的世界变迁史，更是一部为全球不同国家、不同种群献上的关于盐与人类共同命运的深沉史诗。

3月23日，纪录片《生命之盐》首度面对公众，在兰州百安概念影城“爱上纪录片”公益展映活动中超前点映，以冷静华丽的镜头叙述，为观众描绘出一幅波澜壮阔的盐世界。

一

故事片造梦，纪录片解梦。

今天，我们每顿饭都要用到的盐，看似很普通、很廉价。它对我们的生命到底有怎样的价值？盐为人类带来了什么？该片艺术总监张力说，缘于这样的动机，创作团队踏上了解梦之旅。

事实上，把盐局限为一种调味品，并且对它产生平凡渺小的印象，不过是人类社会近一百年的产物。在此之前，盐曾是人类最渴望的商品，犹如货币般珍贵。回顾人类文明与盐的历史，盐在世界各个角落创造了色彩斑斓的人类生活史；在人类存在的大部分时间里，人们狂热地寻找盐，交易盐，争夺盐。

纪录片《生命之盐》从一粒盐的视角出发，审视人类的生存和命运。该片开篇，即从人类与盐的相依相存追寻而起，埃塞俄比亚达纳基勒洼地开采火山盐的父子、中国四川自贡井盐开采天车的修复人、奥地利萨尔斯堡盐矿里发现最早的采盐人、中国西藏芒康五彩晒盐场上辛勤劳作的妇女、德国威尔地区自费考古煮盐陶罐的老夫妇，大美青海茶卡盐湖上的采盐人……一个个中外采盐制盐的故事交相辉映，大量的人物生活犹如画卷般徐徐铺陈。随后，该片从人是如何通过盐生存的，盐对一个国家命运的影响，盐在世界的疆界版图塑造中所起到的作用，盐在人类历史上产生的巨大财富和今天的人们是怎么平静地回归到盐式生活等多个方面展开叙述，将不同地域、不同时间的人生命运以及同一地理空间、不同历史时间的人生命运和国家命运汇集在一个故事场内，通过盐、通过世界各地与盐有关的人和族群的变化，让我们看到生命演变的过程，看到无论人还是盐最终都要回归自然。

整部纪录片有着绚烂唯美的视觉奇观、引人入胜的人物故事、耐人寻味的情感哀思和深藏其中的哲学思辨，给人以强烈的冲击和深深的震撼。

二

盐的味道，就是生命的味道。

该片总导演张晓颖说，创作过程中，素材搜集困难，有些地方很难到达，但她内心有一种强烈的冲动，有些地方一定要去。她坚信吸引自己的地方，也是呈现出来吸引观众的地方。拍摄期间，创作团队走访13个国家23个地区，最让她感动的是那些以盐为生的真实的人，及其他们的生活、生存状态。

埃塞俄比亚达纳基勒沙漠是世界上最热的地方之一，最凉爽的时候，气温也接近50摄氏度，被评为世界上人类最难到达的地方之一。对当地阿法尔人和提格雷人来说，盐的意义重大，决定着部落人的生存方式和他们之间的文化贸易交流。他们会冒着生命危险来索取盐，以此换取生命赖以生存的唯一金钱和收入。当偶然从杂志上看到几张当地采盐的照片，创作团队毅然决然地就去了。在长达10天的拍摄中，主创人员克服自然环境和语言上的障碍，靠着把藿香正气水当水喝、问一个问题等半个多小时才能得到答案的劲头和耐心，拍摄到了大量珍贵的场景。张晓颖感慨地说，在困难面前，创作团队没有做减法，反而一直做加法，所以素材总有惊喜。

与一般的国产纪录片相比，《生命之盐》的国际镜头分量非常重，能不能深入到当地老百姓的生活当中，能不能进行无隔阂的拍摄，是张力最为担心的问题，因为拍不好，会像专题片。令人欣慰的是，拍摄中的有效镜头特别多，从印度沙漠中依靠晒盐为生的吉布一家人，到塞内加尔玫瑰色盐湖采盐的雷布人；从因为生产盐和销售盐而崛起的威尼斯，到手工制盐厂的兴衰映衬着城市财富变迁的英国柴郡汤普森……在这个世界上，有一些人为了一把盐要付出一生，有一些城市因盐而兴因盐而衰。张力说，做纪录片是个挺苦的工作，但它给我们带来的是一个真实的世界，希望观众对该片中的内容能有所感受。

三

《生命之盐》点映中，给人最深的感触是，挖掘出了我们习以为常的事物背后所蕴藏着的独特价值和陌生资源。

有观众评价说，这是一场思想和视觉的盛宴，通过生命之盐，感受到了生命之源、生命之味，感受到了生命的真谛。

还有观众评价说，“爱上纪录片”栽下梧桐树，引来金凤凰。该片来兰点映，是难得的学习机会，对甘肃本土纪录片如何讲好故事有借鉴意义。

该片主创人员认为，当物质文明发展到一定的阶段，人们会有更多精神层面的追求和文化层面的探讨，盐在今天的获取已经变得相对容易，它更多地被赋予一种文化上、历史上，甚至是艺术上、情感上的价值。如同英国小店里出售的眼泪之盐，它是设计师寄托乡愁的创意，把盐和人们的情感结合起来，变成一种有趣的产品；如同日本艺术家用盐做成艺术品纪念去世的亲人，又将盐撒回大海。这些新鲜的艺术元素，和周一围声情并茂的解说一样，或许会使一部大体量的纪录作品更具亲和力，能吸引更多年轻人的喜欢和观看，这在一定程度上也有助于中国盐文化的传承与创新。

本文配图除特别说明外，均为纪录片《生命之盐》剧照，张晓颖供图。