（接1版）以前，他在县城开过饭馆。看到藜麦带来的商机后，便回家办起了“农家乐”。“旺季每天客人不下七八桌，收入有保障。”张英乐呵呵地说。

    和张英想法一致的，还有返乡创业的任成洁。他与当地精准扶贫户合作，租赁新建的30套房屋，投资260多万元开起了农家庄园，打造集家庭宾馆、柴火鸡、农家乐等于一体的休闲餐饮观光基地。目前，12套农家院和4套家庭宾馆已经营业，开业4个月实现利润15万元，接待游客超过6000人次。

    据了解，鞍子山村还将依托藜麦加工基地，把藜麦加工成各种食品送上餐桌，满足游客的饮食需求。