本报兰州讯（记者文洁）从6月23日起，你在吃兰州牛肉面时，只要打开微信扫一扫，“码”上就能知道碗里的面正不正宗了。提供这个服务的是从当日起正式上线的中国兰州牛肉拉面官方认证服务平台，这也标志着，兰州牛肉面从此有了自己的“身份证”。

    记者在当天举行的上线仪式上看到，通过兰州市商务局注册的兰州牛肉拉面认证服务平台，用户只需在“微信-公众号”中搜索“拉面认证”就可关注平台，之后便能享受轻松快捷的店铺识别、周到细致的就餐指引、优质安全的就餐体验，而全国范围内正宗兰州牛肉拉面分布也能“一键”掌握。平台功能有“兰州印象”“附近店铺”“便捷服务”三个导航栏，包括“牛肉面故事”“兰州小吃”“兰州特产”“附近优惠”等十余个二级栏目。认证中，商户须填写名称、联系人、详细地址、营业执照、继承人、品牌设立时间等关键信息。兰州市商务局负责人介绍，目前，已有上千家兰州连锁企业、兰州本地牛肉面馆完成认证，平台上线后免费开放全国认证，凡认证商家均发放官方认证标识并受“兰州牛肉拉面”商标保护。

    兰州人通常称呼兰州牛肉拉面为“牛肉面”“牛大”，是广受消费者喜爱的美食，也是一张城市名片。目前全国的兰州牛肉拉面馆有几万家，从业人员高达数十万人，年营业额超过百亿元。虽然发展态势迅猛，但由于制作工艺和技术底蕴欠缺，外部兰州牛肉拉面质量、口感良莠不齐，对兰州牛肉拉面的品牌声誉造成了一定负面影响。中国兰州牛肉拉面认证服务平台正式上线后，提供了一个兰州牛肉拉面公共服务大数据平台，它将运用科技手段，有效梳理全国的兰州牛肉拉面行业即时现况，为兰州牛肉面行业的扶持、管理决策提供数据支撑，进一步加强兰州牛肉面行业规范管理，推动兰州牛肉面产业良好发展。