西红柿亦果亦蔬，口味好，营养价值高，非常受欢迎，但有些西红柿会出现空心的情况。

如果正好处在西红柿的成熟膨大阶段，缺水的情况下会导致出现空心的情况。这时应该高于12摄氏度较好，也可以将水存于棚内，让水温升至室温。

留果过多导致空心

果实过多会影响西红柿的发育，每株上的果实会为了养分而互相抢夺。但是养分基本上都被下部的果实吸收完毕，导致上部果实营养不良造成空心的情况。

种植过密导致空心

种植过密会导致长大后西红柿叶片互相覆盖，下部果实无法受到光照且园内的通透性变差，导致果实发育不良，形成空心的情况。

水肥不足导致空心

土壤所含有的养分也是西红柿发育良好的重要因素。如果没有满足西红柿生长的水肥，会导致西红柿发育不良，营养供给不足，体内失衡，发生空心的情况。

一定要为西红柿补充大量的磷、钾、肥等肥料，保证西红柿的营养需求，还要保持园内的土壤充分湿润，根据天气情况和西红柿长势等因素来浇水。（王语）