进入夏季气温升高，省卫健委发布的六月防病提示指出，本月应注意常见食源性疾病的预防，特别是细菌引起的食源性疾病和有毒植物及其毒素引起的食物中毒。

预防细菌引起的食源性疾病，要养成良好的食品卫生习惯。饭前便后、加工制作食品前要洗手。重视食物的保存温度。多数致病菌生长繁殖的适宜温度约为20-40℃，所以在夏季，饭菜在常温下保存不宜超过2小时，应在冷却后及时存放冰箱，在冰箱保存的时间也不要超过3天。并非所有人都适合吃野菜，一些野菜的膳食纤维比较粗，肠胃功能较弱或是患有慢性肠胃炎的人食用易引起消化不良，甚至引发腹痛、腹泻等症状。

发生腹泻后，不要轻易服用止泻药，以免贻误病情。进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时，可用手指刺激咽部帮助催吐，排出毒物。但病人已经昏迷的时候，不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。

如果腹泻症状持续，并还有便血、发热、脱水等症状，尤其是老人、小孩敏感性高，须尽快就医治疗，谨防休克。患者须调整饮食，吃易消化的食物，如米汤、糖盐水等，减轻胃肠道负担；同时注意腹部保暖。