（上接一版）但如何让马铃薯主食化产品摆上寻常百姓家的餐桌，让马铃薯成为广大薯农和企业新的增长点，则成为安定全区上下共同探索实践的课题。

    定西城区东门口伊口香清真食品有限公司负责人马小军经营有方，这两年收获颇多：公司生产的马铃薯葱花饼获得了2016年度马铃薯主食加工“十大特色小吃”荣誉称号，公司也荣获2016年度马铃薯主食加工“十大企业”荣誉称号；公司在定西城区已有10个加盟店，日加工销售40袋面粉，今年来已经用马铃薯全粉5吨左右。

    对于甘肃巨鹏清真食品股份有限公司来说，这两年也喜事连连：公司又荣获国家主食加工业示范企业，公司与中国农业科学院联合攻关研制出的马铃薯多纳圈、迷你烤囊、法式小面包等主食系列产品备受消费者青睐，三大类主食产品远销阿联酋及周边海湾国家和地区；公司研制的“马铃薯迷你烤囊”获得了全国马铃薯主食加工“十大地方小吃”，“马铃薯多纳圈”获得全国马铃薯主食加工“十大休闲食品”。

    全区以主食化和工业化为方向，组织实施以马铃薯主食品种选育、产品加工、消费引导为主的主食产业开发工作。目前已研制开发马铃薯主食产四大类30多种，马铃薯主食产品加工能力达到10万吨以上，大众主食产品、地域特色主食产品、休闲主食产品、功能性主食产品等相继研发生产并推向市场，马铃薯全粉、薯条、薯片、薯馕、清真烤馍、马铃薯馒头等成为市场的“香饽饽”。

    扮靓薯都“品牌”，抢搭“一带一路”快车

    去年年底，定西马铃薯搭乘“‘一带一路’列车”挺进南亚，成为“兴都库什喜马拉雅适应性创新科技展”的“座上宾”，还喜获尼泊尔总统点赞。

    去年12月9日，由教育部学校规划建设发展中心主办的“创新教育精准扶贫，创建农校对接扶贫产业链——定西马铃薯走进高校”启动仪式在北京师范大学举行，此举进一步促进了马铃薯等特色农产品和主食化产品进高校、进企、进机关，构建起“线上线下融合、农超农校对接”的市场营销体系。

    “春风化雨，润物无声”。一场场高规格的论坛，一次次高品位的马铃薯文化活动，一波波全面而富有深度的宣传报道，一桌桌丰盛的马铃薯食材美餐，都全面营造着安定区马铃薯产业发展的社会环境，不断转变着全区干部群众的消费理念，全区上下咬定薯业不放松，为打好打赢脱贫攻坚战努力奋斗！