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冬季施肥可提高作物抗逆性能，结合深翻土壤，能够优化土壤结构，改善土壤通透条件，利于根系呼吸生长，提高土壤蓄水保肥越冬能力。所以，广大农民朋友应积极做好冬季作物肥料准备，因地制宜科学施用，做到品种对路、用量合适、时间合理、方法得当，以提高肥效、减少浪费、改善品质、增加产量。本版稿件为您提供各类农作物冬季施肥要点、方法及注意事项，敬请关注。
冬季果树施肥要点
选好肥料 优质肥料有腐熟的堆肥、厩肥、圈肥、绿肥、作物秸秆及人粪尿、鸡粪等，这些有机肥有果树需要的多种营养元素，连续大量施用可有效地改良果园土壤。有机肥料的施用量可按每生产1公斤果实施用2~3公斤肥料，或每株成年果树施有机肥20~30公斤。应注意的是，有机肥一定要充分腐熟，未经腐熟处理的有机肥直接施入土壤中，在发酵过程中会产生大量热量从而发生烧根现象。
注意施肥时间 根据冬季果树根系的生长规律，一般情况下，秋施基肥的最佳时间是9月中下旬，而另一个施肥时期是10月上旬到11月中旬之间，如果这两个时间都错过了，在第二年春季土壤解冻后要趁早施肥。
补施微肥 果树对微肥需求量不大，但不可缺少，当某种微肥供给不足时，果树易患缺素症等生理性病害，如缺铁会出现黄化病，缺锌会出现小叶病，对常年有缺铁表现的果树，基肥中要补充硫酸亚铁，但硫酸亚铁直接施入土中会很快转化成不能溶解的化合物，故与有机肥同时施入效果较好；对常年缺硼和缺锌的果园，每年施基肥用沟施、穴施的方法分别施足硼肥和锌肥，一般每株成年投产树施硼肥、锌肥各50克。
施肥方法
1.环状沟施法沿树冠外围，挖宽30~40厘米、深30~50厘米的环状沟，把肥料施入沟内，然后覆土。
2.条状沟施法在树冠外围相对两侧各挖一条深50厘米、宽40厘米的沟，长度要稍短于树冠，将肥料施入沟里，然后覆土，来年换到另外两侧挖沟。
3.放射状沟施法以树干为中心，距树干1米处的地方水平方向挖3~5条沟，宽40厘米左右、深30~50厘米，由浅到深向外延伸到树冠外缘，此法伤根较少，且可隔年更换施肥位置，有利于肥料的吸收和利用。
4.穴施法在树冠外围30厘米以内的树盘下，围绕树冠挖4~6个深坑，深50厘米、直径40厘米，施入肥料后覆土。
5.全园撒施法将肥料撒施于果园，然后翻入土中，深度约20~30厘米。
6.穴贮肥水法沿树冠外缘靠内50厘米处挖4个穴，穴径30厘米、深40厘米，穴下大上小，在穴的中央竖一捆浸过水的草把或桔杆，草把粗20厘米、长约30厘米，竖入草把后，每个穴混施有机肥料（根据树大小而定量），随后浇水30公斤，最后再覆盖塑料薄膜，边缘用土压实，每穴薄膜上穿3~5个孔，以便施肥浇水和透雨水。穴的有效期3~5年，地膜每年换一次。（张洪亮）
冬季棚室施肥十不宜
不宜一次性冲施大量水溶肥 冬季土壤温度偏低，根系吸收能力稍差，一次性冲施大量肥料，根系能够吸收的往往很少，逐渐积累在土壤中的肥料反过来会恶化土壤性状，降低根系的吸收能力。所以，冬季冲施肥料要“少吃多餐”。
不宜大量施用未腐熟饼肥 因为饼肥含氮多，碳氮比小、分解快，局部容易产生高温和高浓度的氨和有机酸，容易烧根。应该将饼肥打碎加入粉碎的秸秆后，用人粪、尿浸泡3~5周左右，高温发酵以后再使用。
不宜施用硫铵，禁施碳铵 硫铵是生理酸性肥料，施用后会增加土壤的酸性，破坏土壤结构。碳铵施用后挥发出大量氨气，在密闭性强的棚内对蔬菜生长不利。
不宜施用含氯的化肥氯离子 能降低蔬菜的淀粉和糖含量，使蔬菜品质变坏，产量降低，而且氯离子残留在土壤中，能导致土壤酸化，容易造成土壤脱钙。
不宜在干旱条件下施肥 蔬菜是喜水的作物，在土壤干旱时施肥，不但肥效不能充分发挥，而且会使土壤溶液浓度骤然升高，容易使蔬菜烧根。因此，蔬菜施肥要与灌水相结合，或开沟施肥，把肥料埋严实以后再灌水，或顺水追肥。
不宜多施用磷酸二铵 多数蔬菜需要的磷比较少，磷肥过多反而抑制中微量元素的吸收。磷酸二铵也不要与草木灰等碱性肥料混合施用，以免引起氨的挥发，造成氨害。
不宜在蔬菜生长后期追施钾肥 蔬菜一般在开花前后需要钾肥比较多，以后逐渐减少。
不宜分散施用磷肥 磷容易被土壤吸收固化，失去肥效，因此，磷肥作基肥时最好开沟施用，或在蔬菜前期集中施于根系密集的土层中。
不宜在土壤中施用大量的锌和铁肥 锌和铁在土壤中难以被根系吸收，传导也慢。所以，基肥中可以加入适量锌铁肥，当蔬菜缺锌时用含有锌元素的微肥（天杰锌）叶面喷施，效果更快。
不宜将钾肥和钙肥同时喷施 钾和钙相遇更不易被蔬菜叶片吸收，应避免同喷，但硼和钙，锌和铁同喷效果更好。
冬季大棚黄瓜咋施肥
增施有机肥 有机肥不仅供给黄瓜生长发育的各种养分，而且能够降低土壤容重，增加土壤孔隙度，改善土壤的理化性状。所以有机肥对黄瓜持续高产、活化和改良土壤都起着主要作用。生产中应亩施腐熟的圈粪2500～3000公斤或土粪5000公斤。
合理施用化肥 黄瓜根系浅，较为软弱，施肥浓度过高会造成烧根。黄瓜施用化肥要少吃多餐，底肥亩施二铵25～30公斤，硫酸钾23～27公斤。黄瓜生长过程中需随时追肥，其总量为亩追施尿素47～53公斤，硫酸钾52～58公斤。追肥时间一般前期以控为主，生长后期结合灌溉和采摘每7～10天追1次氮肥和钾肥（或用等养分量的冲施肥）。
喷施叶面肥 叶面肥的使用一般都是在结瓜盛期，前期养分较充足。而在结瓜后，生殖生长旺盛，需肥量较大，况且在此阶段，气温较低，根系活动较差，吸收养分能力降低，为满足正常结瓜需要，叶面喷施肥料能补充植株所需要的养分。在深冬时节出现生长点停滞的情况，要及时喷施叶面肥和壮瓜蒂灵，可激活植物生态生长正能量，拓宽植物导管路径，提升植物吸水吸肥力度，提升果实产量和质量，降低落果率，减少裂果、僵果、畸形果发生率。
使用光膜肥 它是一种提升光合作用产能营养物质和叶绿素、高级环保型植物增肥、增产、增色、叶片肥厚、干茎强壮的复合药膜。可助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。一次施用全年受益。
冬季冲施复合肥三要点
一是少施、勤施。复合肥中的硝态氮和铵态氮在溶解过程中会吸收部分热量，可能会影响地温，对作物根系的生长造成不利。但作物正常生长需要充足的养分供应，所以在冬季冲施复合肥时要少施、勤施，并尽量在晴天上午冲施。
二是配合施用纯生物肥（不含氮、磷、钾）。纯生物肥中含有多种有益菌，能活化改良土壤，起到固氮、解磷、释钾的作用，这些生物菌还能促进作物吸收肥分。
三是要有针对性地施用。叶菜类蔬菜生长快，需氮多、需磷少，要选用高氮低磷的复合肥；瓜果类蔬菜在结果期对钾的需求量较多，对磷的需求量较少，可以选用高钾低磷的复合肥。对准备育蔬菜苗的田，因作物在苗期对磷的需求量大，可以选用含磷高的复合肥作基肥。蔬菜苗定植缓苗后，可以适量冲施含磷高的复合肥。
冬季果树施肥三注意
宜施碳铵 气温低时碳铵不易挥发分解，有利于提高肥料利用率。碳酸氢铵属于铵态氮肥，施入土壤后能被作物直接吸收利用，肥效快，属于典型的速效肥，并能及时为作物提供氮素营养。
忌施尿素 尿素属于酰铵态氮肥，施入土壤后不能被作物直接吸收利用，需要在土壤中尿素细菌分泌的脲酶作用下转化成铵态氮才能供根系吸收。尿素转化的速度主要取决于当时的土壤温度，正常情况下，施入土壤中的尿素全部转化为铵态氮，在地温为10℃时需要7~10天，20℃时需要4~5天，30℃时仅需要2~3天，如果长时间施用尿素，往往会因为肥效发挥缓慢而影响作物生长。
增施磷、锌肥 作物对磷和锌的吸收受温度和光照影响明显，冬季气温低，光照不足，容易诱发越冬作物缺磷、锌，应适当增施磷肥和锌肥。另外，磷能增强植株的抗寒性，增施磷肥还有利于防止作物受冻。
冬季葡萄施肥三方法
冬季施肥是葡萄树一年生产管理中的重要环节，因此施好冬季肥势在必行，现就葡萄冬季施肥要点介绍如下：
深翻施肥 深翻施肥可以改善土壤透气性，增加肥力水平，促进根系生长。通过深翻增加有机肥、配方肥，达到平衡施肥。每年初冬，将腐熟好的羊、牛等家畜粪，均匀撒于葡萄地块中，一定要将大块粪肥打散，撒粪肥时注意要离葡萄树株约10厘米左右，然后将地块整体深翻，深度约6~8厘米左右。
挖沟施肥 篱架顺行挖30~45厘米宽，30~45厘米深的沟，凡挖到之处无论根系大小，一律切断。挖沟离主干50~70厘米远，隔一行挖一行，每年轮换挖。然后分层施肥，第一层先填入秸秆或腐熟好的羊、牛等家畜粪，填入表土；第二层施入有机肥，加入配方肥，再填底土。
园地浅挖 土壤板结的田块应该适当浅挖，其深度不可超过5厘米，便于来年覆膜。