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2019年以来，为擦亮“中国高原藜麦之都”这块金字招牌，天祝县围绕建设藜麦产业，加快树立产品品牌，建立销售渠道，形成市场认知。目前，已培育甘肃纯洁高原农业科技有限公司和甘肃格瑞丰农牧科技有限公司两家龙头企业，注册了“一年一穗”和“粒粒缘仓”藜麦商标，种植藜麦的农民专业合作社达67家，带动松山、大红沟、安远、哈溪等13个乡镇种植藜麦6.4万亩。

藜麦作为一个新兴农业产业，不仅在天祝县形成规模，更在全省遍地开花。在我省嘉峪关、酒泉、庆阳、平凉、敦煌、武威、定西、天水等地区均有藜麦的身影，种植面积也从最初的几千亩地迅速增长到十万亩以上。

藜麦具有很高的营养价值，其蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种氨基酸，比例适当且易于吸收。

种子之外的附加值也不容小觑。“藜麦秸秆营养物质丰富，其粗蛋白含量仅次于紫花苜蓿，与玉米秸秆相当，可为牛羊养殖提供丰富优质的蛋白饲料。”杨发荣说。

此外，藜麦的生长周期特别是即将成熟的时期极具观赏价值，以永昌为例，藜麦近年来以其赤潮澎湃的壮观场面吸引了越来越多的游客前来观摩欣赏，也带动了当地的旅游发展。

甘肃藜麦前景无限

2016年初，首届中国西部藜麦高峰论坛在兰州成功举办，以及国内最现代化的藜麦加工生产线的建成，标志着甘肃省的藜麦研究成果及发展势头在国内已处于领跑的地位。如今，国内专家普遍认为“国际藜麦在南美，中国藜麦在西北，西北藜麦在甘青”，并提出了把甘肃打造成中国的“藜麦之都”的建议。

在采访中杨发荣也指出，目前藜麦种植水平还需进一步提升，藜麦产业开发度不够：“受加工技术和工艺影响，目前市场产品主要是藜麦米，深度加工产品较少，对藜麦的宣传也还远远不够，导致消费者对藜麦认知度低，消费群体受限。”

他同时指出，想要推动甘肃省藜麦产业的健康、可持续发展，必须坚持以市场为导向，以科技为支撑，以加工出口企业为龙头，积极示范引导，扩大种植规模，推进产业化经营，开发名牌产品，延长产业链条，促进藜麦产业与精准扶贫和乡村旅游深度融合。

藜麦产业作为一个新兴的朝阳产业，发展阶段会遇到各种各样的困难，但杨发荣相信在政府、企业和科研院所共同培育下，足以吸引更多企业家投入到藜麦产业，开拓丝绸之路经济，连结中亚、北亚等经济区域市场，甘肃省藜麦产业必定成为“一带一路”倡议中最佳的实施典范。