本报兰州讯（记者 马如娟）12月13日下午，省商务厅召开促进兰州牛肉拉面及餐饮产业发展座谈会。据不完全统计，目前全省约有4000多家兰州牛肉拉面店，年营业额约120亿元，从业人员约4万多人，兰州牛肉拉面在国内开店约5万家，遍布全国各个省份。在美国、日本、马来西亚等40多个国家开店约160家。

兰州牛肉拉面产业发展与精准扶贫深度结合。今年1至9月，全省组织12324人参加牛肉拉面技能培训，其中扶贫培训9451人，90%以上实现就业。在省内每人月收入可达3000—3500元，在省外每人每月收入可达4000元以上，基本能实现一人培训就业，全家当年脱贫的目标。通过推动“拉面经济”与精准扶贫、精准脱贫深度融合，走出了一条具有我省特色的“拉面脱贫”之路。据悉，2017年，我省服务业增加值占生产总值的比重达到52.77%，比上年提高1.37个百分点，比重连续6年稳步提高，其中餐饮业营业额达717.6亿元，增长14.1%。今年前三季度，我省餐饮业营业额增长11.6%，在保障和改善民生、扩大消费、促进就业、拉动经济增长等方面发挥了重要作用。

同时，座谈会上兰州牛肉拉面行业协会与中国银行甘肃省分行签署了合作协议，甘肃金味德拉面文化产业集团与天津市甘肃商会签署了合作协议。